草間は3億年の昔、海が隆起して出来た標高400メートルの石灰岩の台地です。清流高梁川を眼下に井倉洞をはじめとする鍾乳洞、カルスト台地特有のカレンフェルト、貴重なコケ類が生息する羅生門など自然美があふれます。

また、草間はそばの里としても知られています。そば道場田舎屋では、草間産の玄そばを製粉し、粉は挽きたて、麺は打ちたて、茹でたて、三たてのおいしさを大切にしています。

そば打ち体験、出張道場(そば打ち)もしています。

観光案内所にて販売中の商品

・生粉挽そば
・そばの実せんべい
・そばかりんとう
・めんつゆの素
・そば茶